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Atualização Semanal CaféPoint - 01/11/10

Para Pensar
"Nosso cérebro é o melhor brinquedo já criado: nele se encontram todos os segredos, inclusive o da felicidade." Charles Chaplin

AgriPoint Contrata
AgriPoint contrata profissional para atuação na área comercial (publicidade e eventos)
Cotações
Mercado Físico - 29/10/10
Mercados Futuros - 29/10/10

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Minha apresentação: O trabalho da AgriPoint no segmento café - Por Natália Sampaio Sene Fernandes

Rede Social do Café celebra um milhão de visitas - Por Sergio Parreiras Pereira

Video sobre Espaço Café Brasil - Por Miguel da Rocha Cavalcanti

Como as pessoas gastam seu tempo na internet? - Por Marlizi M. Moruzzi

O INFINITO CONTRASTE SILENCIOSO - Por Carlos Alberto de Carvalho Costa



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Conjuntura de Mercado
Limitação das propriedades: faz sentido?
A seção "os 10 mais!" do CaféPoint constitui um bom termômetro para a observação dos interesses e das preocupações de seus leitores. Nas últimas semanas, o tema mais comentado foi uma declaração do ministro Guilherme Cassel, em que o titular da pasta do Desenvolvimento Agrário se disse favorável a uma limitação no tamanho das propriedades rurais brasileiras. O teor dessas participações, bastante crítico, é um convite ao debate.

Por Maria Sylvia Macchione Saes e Bruno Varella Miranda, Pesquisadores do PENSA.
Certificação e Qualidade
Conilon: Qualidade e Certificação
Durante os meses de agosto e setembro dois fatos chamaram à atenção das pessoas ligadas ao café conilon (espécie de café robusta): a certificação da Fazenda Módena e o lançamento pela Nespresso de uma cápsula com alta concentração do café. Alguns podem até ter estranhado estes fatos, já que por muitos anos, a cultura do café conilon do Brasil estava voltada somente à produtividade e o mercado não valorizava ações de qualidade e sustentabilidade.

Por Eduardo Trevisan Gonçalves, Engenheiro Agrônomo, Gerente de Projetos e Mercados Agrícolas do Imaflora.

Entrevistas
Especial Marcas de Café - Suplicy Cafés Especiais: em cada embalagem temos um selo numerado que atesta qualidade e sustentabilidade

O CaféPoint foi atrás das grandes marcas de café de qualidade disponíveis no mercado hoje. Conheça mais sobre a Suplicy Cafés Especiais, seus diferenciais e estratégias de marketing, com Marco Suplicy.

Bebida & Blends
O Big Bang e os Paradigmas do Café

O início de tudo o que conhecemos, segundo as mais bem aceitas teorias, foi o Big Bang, uma fantástica explosão que deu origem ao Universo e que o mantém em incessante expansão. Sabe-se que o processo evolutivo das espécies tem dois componentes fundamentais e que estão fortemente vinculados: Genotipia e Fenotipia. O cafeeiro pertence ao Gênero Coffea da Família das Rubiáceas e espécies comercialmente cultivadas Coffea arabica e Coffea canephora. como despertou discussões entre os botânicos, há uma outra muito calorosa, principalmente entre os produtores brasileiros de café, que é o emprego das duas espécies num blend industrial de café.

Por Ensei Uejo Neto, Consultor em qualidade, marketing e estratégias para cafés especiais através da Specialty Coffees Bureau.

Uma Xícara de Prosa
Vários elementos são responsáveis por fazer um café ser especial
Quando se fala em Café Especial, é importante compreender que vários são os elementos que podem fazer o seu café "especial". Vejamos: propriedade pode trabalhar sob uma Certificação; qualidade sensorial, uma vez que sempre a qualidade do café é o elemento de maior contribuição no preço do café; relacionamento entre cliente ou consumidor.
A qualidade sensorial do café é definida pelo conjunto lavoura + colheita + secagem

Para implantação de uma lavoura de café, ter um plano de negócios é essencial, como em qualquer outra atividade. A qualidade sensorial é definida pelo conjunto LAVOURA + COLHEITA + SECAGEM, quando o toque do homem se sobrepõe e pode fazer aflorar os sabores procurados pelo mercado. A sensibilidade dos produtores ou de seus colaboradores é que pode ser decisiva para se alcançar o sucesso no empreendimento.
Concursos de Qualidade
PR: Cocamar divulga vencedores do concurso de qualidade de café
Divulgados os finalistas do Prêmio Café Qualidade Paraná 2010
Fique Atento
SP: prazo de lances para aquisição dos 11 lotes vencedores de concurso de qualidade termina hoje (29)
Nosso Café é Cultura: evento acontecerá de 17 a 21 de novembro em Poços de Caldas/MG
Clima - Previsão de Precipitação
Veja a previsão de precipitação e temperatura para todas as regiões do Brasil.


Previsão Climática Quinzenal
O CaféPoint dispõe de previsão climática quinzenal para os 400 municípios que mais produzem café no Brasil. Clique aqui para ver a previsão para sua cidade.

Previsão para Itirapua, SP:





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Pergunte ao Meteorologista
Jacutinga/MG: frente fria e chuvas chegam no final de semana
O tempo mudará neste fim de semana por conta da passagem de uma frente fria. A chuva começará a partir do fim do sábado, prosseguirá ao longo do domingo e terminará na madrugada/manhã da segunda-feira.
Castelo/ES: fevereiro será um mês problemático
Qual será o mês problemático neste ano? Fevereiro. As simulações apontam a formação de um Vórtice Ciclônico de Altos Níveis neste mês entre os Estados da Bahia, Minas Gerais e Espírito Santo.
Muzambinho/MG deve receber chuva frequente entre 06 e 17 de novembro
Para os próximos 15 dias, apesar de dois eventos de chuva, simulações indicam baixo acumulado para o sul de Minas Gerais. As simulações indicam um período com grande frequência de chuva entre 06 e 17 de novembro. A estimativa é de algo entre 90mm e 100mm neste período.

Foto em Destaque
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Contratos agrários, arrendamentos e parcerias rurais

Você entenderá as diferenças entre contratos agrários, arrendamento e parcerias rurais, tomando a melhor decisão para uso da terra e para parcerias.

Instrutor: Gustavo M. de Sá, Advogado e Consultor jurídico em Direito Empresarial e Agrário..



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Integração Lavoura Pecuária

Ecológicos: reduz a erosão e a presença de plantas nocivas às espécies cultivadas, reduzindo a necessidade de defensivos agrícolas.

Instrutores: Antony Hilgrove Monti Sewell e Andrea Brasil, Engenheiros Agrônomos.



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Giro de Notícias
01/11/2010
Leitor faz análise sobre os preços do café
O leitor do CaféPoint Carlos Eduardo de Andrade de Viçosa/MG, enviou um comentário ao artigo "Até onde vai o preço da saca de café?", fazendo uma detalhada análise da sobre o cenário da atividade. Acesse e leia a carta na íntegra.
Café peruano ganha espaço no mercado internacional
A presença do café do Peru nos mercados internacionais vem obtendo um lugar preferencial, principalmente na Alemanha, para onde se destinou 40,4% das exportações por um total de US$ 164 milhões no período de janeiro-agosto de 2010, informou a Oficina de Estudos Econômicos e Estatísticos (OEEE) do Ministério da Agricultura do país.
Coador de pano: preferido por concorrentes de concurso
Irresistível no aroma, incomparável no sabor - o tradicional cafezinho está entre as bebidas mais consumidas no mundo. "Não existe nada comparável ao café", diz um fã da bebida. O da máquina é mais encorpado. O do coador, mais suave.
Colheita atrasa na Índia e valoriza café
O preço do café negociado na Bolsa de Nova York subiu com força na última sexta-feira (29). Participantes do mercado estão preocupados com o atraso da colheita na Índia, por causa do excesso de chuvas em áreas produtoras, e puxaram para cima as cotações. O contrato de café para entrega em dezembro fechou com valorização de 3,48%, cotado a 203,45 centavos de dólar por libra-peso.
Delta aposta na internacionalização de cápsulas
A fábrica de café Delta, em Campo Maior, teve de derrubar paredes para que a máquina gigante de cápsulas conseguisse instalar-se no seu local de trabalho. Esta é, nas palavras do administrador Rui Miguel Nabeiro, "a máquina mais cara que a Delta alguma vez comprou" - sem revelar o valor do investimento - e que vai servir para expandir o negócio Delta Q para o Brasil, Angola e Espanha.
OIC: exportação mundial cai 3,8% na safra 2009/2010
De acordo com dados preliminares revelados pela Organização Internacional do Café (OIC), as exportações mundiais para todos os destinos totalizaram 93.757.730 sacas de 60 kg na safra 2009/2010 (outubro a setembro), registrando queda de 3,77% em relação às 97.434.217 sacas embarcadas na temporada cafeeira 2008/2009.
Fiscais agropecuários de todo País criam união nacional
O vice-presidente do Sindicato dos Fiscais Estaduais Agropecuários de MS (Sifems) Roberto Siqueira Bueno participou na última quinta-feira (28), em Maceió, de uma comissão provisória composta por fiscais agropecuários de todo o país para promover a criação da UNAFA - União Nacional dos Fiscais Agropecuários.
Investimentos da China no Brasil são questionados
A China terá papel "importante" na exploração das reservas de petróleo do pré-sal, mas os investimentos do país asiático na compra de terra e no setor de mineração no Brasil "não fazem muito sentido", afirmou na última sexta-feira (29) o embaixador do Brasil em Pequim, Clodoaldo Hugueney.
Países aprovam pacote de medidas para preservação
Diplomatas e ministros de 193 países aprovaram na última sexta-feira (29) uma série de medidas para a conservação e o uso sustentável da biodiversidade do planeta. O pacote inclui um plano estratégico de metas para 2020, um mecanismo financeiro de apoio à conservação e um protocolo internacional de combate à biopirataria.
29/10/2010
Até onde vai o preço da saca de café?
Em junho o indicador Cepea/Esalq do arábica ultrapassou R$ 300,00/ saca. Desde então os preços têm se mantido entre os maiores da história, atingindo R$ 345,10/saca nesta terça-feira (26). Acredita que ainda há espaço para novas altas?
Café: mesmo com queda, preços acumulam alta no mês
As cotações do arábica encerram a quinta-feira (28) em queda pelo segundo dia consecutivo. Em Nova York o primeiro vencimento dezembro/10, teve desvalorização de 370 pontos, fechando a 196,60 centavos de dólar por libra-peso. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 344,93, com desvalorização de R$ 2,29/saca, segundo o indicador Cepea/Esalq. Mesmo com a queda, no mês a valorização é de 7,69% (R$24,63/saca). Em relação ao conilon, o indicador Cepea/Esalq registrou alta de 0,22%, sendo cotado a R$ 179,85/saca. No acumulado de um mês a valorização é de R$ 9,78/saca (+ 5,75%).
MG: Anastasia vai criar nova estrutura para café
Em visita a Varginha no dia 19, o governador reeleito Antonio Anastasia, reafirmou o seu compromisso com o setor cafeeiro. Anastasia garantiu que irá criar uma nova estrutura para o café já a partir de janeiro e que o Fundo Estadual do Café, ação de seu governo divulgada durante a campanha, só não será criado de imediato por questões orçamentárias.
Meta reduzida: Colômbia deve produzir 9 milhões de scs
Ao admitir que a produção colombiana neste ano não irá chegar a meta anteriormente fixada, entre 9,5 e 10 milhões de sacas, o diretor executivo da Fedecafe (Federação Nacional dos Cafeicultores da Colômbia), Luis Genaro Muñoz, antecipou que espera melhores resultados para 2011. "Pensamos que essa estimativa é um pouco alta e a produção dos últimos três meses do ano deve ser bastante superior ao trimestre final do ano passado", disse.
Ferrugem é destaque em Congresso Nacional
Na abertura da 36ª edição do Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras, profissionais das principais instituições de ensino e pesquisa foram homenageados pela dedicação em programas de pesquisa e difusão da tecnologia aplicada ao controle da ferrugem. Completa-se neste ano, 40 anos de convivência com a doença.
Fungo afeta café da Costa Rica
A colheita de café da Costa Rica de 2010/11 fechará com uma leve alta, apesar da perda de 75.000 sacas de 46 quilos (equivalentes a 57.500 sacas de 60 quilos) por causa do fungo "olho de galo", disse o Instituto Costarriquenho de Café (Icafé).
Embrapa Café muda forma de gerência
Ontem (28), a Diretoria Executiva da Embrapa aprovou o novo Regimento Interno da Embrapa Café. A estrutura organizacional da Unidade está agora composta de quatro gerências: Gerência Geral, Gerência Adjunta de Pesquisa e Desenvolvimento, Gerência Adjunta de Administração e Gerência Adjunta de Transferência de Tecnologia, a primeira a ser nomeada em toda Empresa na sua atual fase de reformulação.
CNA: insegurança jurídica no campo dificulta avanços
A presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, afirmou ontem (28), em Brasília, que o atual quadro de insegurança jurídica no campo afasta novos investimentos na atividade agropecuária e traz prejuízos econômicos ao País. Durante palestra no XIII Congresso Brasiliense de Direito Constitucional, citou dados coletados em janeiro pelo Observatório das Inseguranças Jurídicas no Campo, da CNA, mostrando a existência de 4,6 milhões de hectares de terras em processo de litígio nos Estados do Pará, Bahia, Paraíba e Mato Grosso, que geram perdas de faturamento de R$ 9 bilhões. As perdas de arrecadação chegam a R$ 1,3 bilhão nos Municípios, Estados e União.
28/10/2010
Mercados futuros caem e físico se mantém em alta
As cotações encerram a quarta-feira (27) em queda após atingir valores recordes na terça-feira. Em Nova York o primeiro vencimento dezembro/10, teve desvalorização de 145 pontos, fechando a 200,30 centavos de dólar por libra-peso. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 347,22, com valorização de R$ 2,12/saca, segundo o indicador Cepea/Esalq. Em relação ao conilon, o indicador Cepea/Esalq registrou alta de R$ 1,06/saca, sendo cotado a R$ 179,46/saca. No acumulado de um mês a valorização é de R$ 9,00/saca (+ 5,28%).
Setor discute conjuntura da cafeicultura nacional
Teve início nesta terça-feira (26) e segue até sexta-feira (29), a 36ª edição do tradicional Congresso Brasileiro de Pesquisa Cafeeira, realizado no Centro de Convenções do Hotel SESC Guarapari - ES. Na explanação do coordenador do evento, José Brás Matiello, embora seja ainda prematuro afirmar, existem estimativas de que a próxima safra tenha uma redução entre 7 a 10 milhões de sacas, o que deverá resultar em produção na casa de 35,6 a 40 milhões de sacas.
Café deve cair 16% após ganhos 'exagerados'
O café, que chegou ao maior valor em 13 anos nessa semana, deve cair até 16 por cento nas próximas semanas depois que os receios de oferta menor que a demanda levaram a um ganho 'exagerado' este ano, disse Christian Praun, operador da Terra Futuros, quarta maior corretora de café.
MG: inovações são avaliadas positivamente
Gestores de polos de excelência, polos de inovação e APLs, que compõem os projetos estruturadores da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (SECTES), estiveram reunidos em Belo Horizonte, nos dias 20 e 21 de outubro, para avaliação das atividades e direcionamento de ações futuras. Dentre os pronunciamentos, tanto de especialistas como de gestores, houve um consenso: O ambiente de inovação em Minas está no caminho certo e já pode celebrar diversas conquistas.
México: preços internacionais altos estimulam produção
Os esforços do México para aumentar sua produção de café estão ganhando força recentemente, em virtude dos preços internacionais elevados da commodity. Com o crescimento do lucro, os produtores mexicanos estão aderindo cada vez mais a um programa do governo que subsidia a substituição de cafeeiros antigos, já que a maioria tem quase 30 anos, por outros mais novos.
Venezuela: Banco Agrícola financia cafeicultores
O Banco Agrícola da Venezuela (BAV) liberou 440 novos financiamentos no valor de 44,5 milhões de bolívares (US$ 10,34 milhões) a produtores de café dos estados de Lara, Portuguesa, Táchira e Trujillo.
27/10/2010
Até onde vai o preço da saca de café?
Em junho o indicador Cepea/Esalq do arábica ultrapassou R$ 300,00/ saca. Desde então os preços têm se mantido entre os maiores da história, atingindo R$ 345,10/saca nesta terça-feira (26). Acredita que ainda há espaço para novas altas?
MG: alto custo de irrigação prejudica cafeicultores
A florada que determina primeiramente se a safra vai ser boa ou não. Em Indianópolis (MG), as flores aparecem na época certa por causa da irrigação. O café invadiu o cerrado mineiro graças ao investimento em irrigação que viabilizou a implantação dos cafezais. Na década de 70, a produtividade média no sequeiro ficava entre 15 e 17 sacas por hectare. Com o café irrigado, passou para 40 sacas. O custo é o que preocupa. A taxa de energia elétrica aumentou em seis vezes nos últimos 15 anos. A burocracia e lentidão nos processos de outorga do uso da água também são barreiras para os produtores.
Vietnã: exportação pode ser adiada por causa de chuva
Os exportadores de café do Vietnã poderão adiar seus envios à medida que as chuvas nas regiões montanhosas centrais aumentam a preocupação sobre atrasos na colheita, disseram comerciantes e cafeicultores.
Barreiras da UE prejudicam exportações brasileiras
De forma indireta, Brasil e União Europeia (UE) continuaram o debate sobre barreiras ao comércio, ontem (26). Um levantamento mostra que exportações de companhias brasileiras de café solúvel, níquel e carnes de ave e bovina enfrentam barreiras nos 27 países da UE e sofrem prejuízos de milhões de dólares.
EUA: empresa associa venda de café com ação de caridade
Considerando que cerca de 350 milhões de copos de café são consumidos por dia somente nos Estados Unidos, não surpreende que existam empreendimentos sociais associando esse consumo a ações de caridade. É o caso do Project7, que doa para uma diferente causa quando vende cada um dos seus sete blends de café.
Peru: métodos artesanais de benefício, torra e moagem
Alguns vídeos foram feitos pelo Prof. José Marcos Angélico de Mendonça do Instituto Federal do Sul de Minas - Campus Muzambinho, durante participação no Let's Talk Coffee - Tarapoto, Peru. Confira!
26/10/2010
Escassez de café no médio prazo sustenta preços

As cotações do café arábica voltaram a subir nesta segunda-feira (25). Em Nova York o primeiro vencimento dezembro/10, teve valorização de 165 pontos, fechando a 200,50 centavos de dólar por libra-peso. A alta foi impulsionada por previsões de que efeitos climáticos possam prejudicar a safra 2011 e consequentemente o abastecimento mundial de café. No mercado físico, a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 342,79, com valorização de R$ 6,32, segundo o indicador Cepea/Esalq.
Leitor comenta sobre marketing de café do Brasil

O leitor do CaféPoint Henrique Rezende Pacheco, produtor de café de Boa Esperança/MG, enviou um comentário ao artigo "Marketing de cafés do Brasil ou regiões específicas?", afirmando que é infinitamente mais importante e mais viável a promoção do café do Brasil. Acesse e leia a carta na íntegra.
Brasil deve produzir menos café na próxima safra

O Brasil vai produzir menos café na próxima safra, mas deve manter a receita em exportações. Com os preços em alta, os analistas vêem um cenário de redução nos estoques do mercado mundial, já que a demanda continua.
Café diferenciado para consumidores diferenciados

Conhecer as demandas da indústria, as características de cada lote de café e divulgar a qualidade do produto, evidenciando origem e história. É assim que os produtores do café da região das Matas de Minas deverão agir para conquistar o mercado de cafés especiais. Estes foram os principais temas abordados na segunda reunião do Projeto Foco Competitivo para o reforço da competitividade do café produzido nas Matas de Minas.
Vietnã: governo quer reter café nos próximos meses

A estatal vietnamita Inexim Daklak vai reter temporariamente cerca de 50 mil toneladas (833 mil sacas de 60 quilos) de café nos próximos dois a três meses, segundo fontes da companhia. A estratégia faz parte de um novo esquema que está sendo estudado pelo governo do país, maior exportador mundial da variedade robusta. A ideia é provocar um aumento de preços.