terça-feira, 1 de março de 2011

Atualização Diária BeefPoint - 01/03/11

Para Pensar
"As ideias são como pulgas, saltam de uns para outros, mas não mordem a todos." George Bernard Shaw


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Últimas do MyPoint
Conheça a raça Blonel no MyPoint de Eduardo da Rocha Leão

Eduardo R. Leão é fundador da raça Blonel, sintetizada pelos graus de sangue 5/8 Blonde e 3/8 Nelore e que busca fundir qualidades frigoríficas, de precocidade, rusticidade e adaptabilidade à campo, para países clima tropical como Brasil. Acesse e confira fotos e novidades da raça.


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Carne & Saúde
Câncer de mama e consumo de carne

O pesquisador Dominik D. Alexander, PhD, MSPH, epidemiologista sênior da Health Sciences Practice, Exponent, Inc., elaborou um relatório técnico sumarizando as atuais evidências epidemiológicas relacionadas ao consumo de carnes vermelhas e carnes processadas e o câncer. Esse relatório não teve a intenção de incluir sistematicamente todos os componentes de causa, como dose-resposta ou possibilidade biológica, entre as carnes vermelhas e processadas e tipos específicos de câncer. A ideia do trabalho foi sintetizar informações científicas relacionadas aos tipos de câncer com os quais o consumo de carne foi avaliado e recapitular algumas das associações estatísticas observadas entre a ingestão de carnes vermelhas e processadas e o câncer. Esse artigo traz uma tradução adaptada desse relatório.

Por Juliana Santin, Médica Veterinária pela FMVZ/USP e mestranda pela ESALQ/CENA/USP.


Avaliação de Dietas para Bovinos de Corte

Pécuaria de Cria: agregando valor à produção de bezerros

Ultrassonografia em Reprodução de Bovinos

Sanidade em Bovinos de Corte: principais conceitos sobre a saúde do rebanho

Confinamento: Manejo para Aumento da Produtividade

Adubação de Pastagens: conceitos essenciais

Análise Técnico-Econômica de Projetos em Pecuária

Produção de Eucalipto: conceitos técnicos e econômicos


Entrevistas
Carlos Fernandes, da Biotran, fala sobre Ultrassografia em Reprodução de Bovinos

Carlos Antônio de Carvalho Fernandes, atualmente é Coordenador do Mestrado em Reprodução Animal da UNIFENAS e Diretor Técnico da Biotran. Carlos é nosso instrutor do curso inédito de Ultrassonografia em Reprodução de Bovinos que terá início no próximo dia 17 e já conta com as inscrições abertas. Nessa breve entrevista ele falou sobre essa nova imprescindível ferramenta.
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Cotações
Mercado Físico do Boi - 28/02/11 Mercado Físico da Vaca - 28/02/11
Reposição Macho Nelore - 25/02/11 Reposição Fêmea Nelore - 25/02/11

Atacado - 28/02/11
Mercados Futuros - 28/02/11

Radares Técnicos
Conservação de Forragens
Silagem: Vale a pena economizar em lona para a vedação?

Nesta época do ano, período em que as silagens estão sendo confeccionadas nas fazendas é muito comum nós observarmos pecuaristas pesquisando no seu mercado local preços de lona para a vedação dos silos. O raciocínio desta maioria é que economizando na lona de vedação o custo da tonelada de silagem será reduzido. O objetivo deste artigo é provar que infelizmente esta filosofia NÃO é verdadeira, principalmente para aqueles que conservam forragem em silo superfície (montes) ou em trincheira.

Por Thiago Fernandes Bernardes, Engenheiro Agrônomo e Rafael Camargo do Amaral, Zootecnista.

Giro do Boi
01/03/11
Frigoríficos pressionam, mas oferta segue curta

Ontem, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 105,37/@ com variação negativa de R$ 0,30. O indicador a prazo recuou R$ 0,39, sendo cotado a R$ 106,96/@. Na maioria das regiões a oferta de boi gordo ainda é restrita e os frigoríficos trabalham com escalas curtas encontrando dificuldades na compra de matéria-prima nos preços pretendidos. O Carnaval parece ter ajudado um pouco os compradores de gado gordo, mas a situação ainda não é confortável.
MT: abate de fêmeas cresceu 24% em janeiro

Os dados do Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea) sobre o abate estadual de bovinos em janeiro indicam que o descarte de matrizes atingiu o nível mais alto para o mês nos últimos três anos. Segundo os analistas do Imea, o aumento no descarte de fêmeas pode ser explicado pelo aumento de "vacas vazias" (não prenhas) neste período do ano. Os analistas atribuem o baixo índice de prenhez à forte seca que atingiu o Estado no ano passado, reduzindo a disponibilidade de pastagens.
Vendas dos supermercados crescem 3,7% em janeiro

As vendas reais dos supermercados brasileiros aumentaram 3,68% em janeiro deste ano, com relação ao mesmo período do ano passado, segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). "O setor supermercadista mantém a curva de crescimento em relação ao ano anterior, e isso deve continuar, pois ainda há espaço para o consumo, especialmente da recente classe C", avalia o presidente da Abras, Sussumu Honda.
Coreia do Sul: epidemia de aftosa pode estar declinando

A epidemia de febre aftosa da Coreia do Sul atingiu seu pico. Um porta-voz do Ministério de Alimentos, Agricultura, Silvicultura e Pesca da Coreia do Sul informou na última segunda-feira que um total de 3.395.021 cabeças foram abatidas para prevenir a disseminação da doença. "Estamos cautelosamente prevendo que a febre aftosa declinará no começo do próximo mês assim que a vacinação estiver completa no final desse mês", disse o ministro da Agricultura, Jeong-Bok Yoo.
EUA: preço da carne no varejo segue em alta

Os preços da carne no varejo dos Estados Unidos em janeiro atingiram seu maior nível em sete anos, à medida que a aceleração da inflação dos alimentos nos últimos anos se estendeu para 2011. O índice de preços da carne acompanhado pelo U.S. Bureau of Labor Statistics aumentou em 8,4% em janeiro em uma base ajustada em termos sazonais, comparado com janeiro de 2010.

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