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Newsletter diária - 11 de junho de 2013






Para pensar

"A grandeza não consiste em receber honras, mas em merecê-las." Aristóteles




Novidades dos parceiros - FestLeite

FestLeite: Tropical Genética inova e traz surpresas para o evento


Blog - Inovaleite UFV

Desenvolvimento de queijo mussarela com baixo teor de sódio

Inovaleite UFV: O cloreto de sódio, usado na salga de queijos, atua tanto no controle do desenvolvimento microbiano, como também na textura e no desenvolvimento de sabor durante a maturação, porém, o consumo em excesso pode ser extremamente prejudicial. O objetivo desse trabalho foi testar a aplicação de Salona TM, um sal marinho natural com baixo teor de sódio, na salga de queijo Mussarela, verificando as mudanças nas características físico-químicas, microbiológicas, tecno-funcionais e sensoriais. Continue lendo »





Novidades dos parceiros - Zoetis

Flumast: tratar a mastite é simples e rápido!


Blog - Inovações em lácteos

Iogurte grego com xarope de bordo é classificado como o mais inovador

Inovações em Lácteos: A marca Green Mountain Creamery, da Commonwealth Dairy dos Estados Unidos, do iogurte Maple Greek - iogurte grego com xarope de bordo - ganhou na categoria de Iogurte Grego Mais Inovador no Concurso de Produtos Lácteos e Fermentados do International Dairy Foods. Por Juliana Santin Continue lendo »





Novidades dos parceiros - Elanco

Lactotropin: conheça mais sobre essa tecnologia que faz o bem


Giro Lácteo

Leite Compen$ado: mais um envolvido é denunciado em Três de Maio

O Ministério Público ofereceu denúncia contra mais um envolvido no esquema criminoso de adulteração do leite, desarticulado na Operação Leite Compen$ado. Claudir Luis Braum responderá pelo crime de adulteração de produto alimentício destinado ao consumo, tornando-o nocivo à saúde ou reduzindo-lhe o valor nutritivo. Ele é sócio em um dos caminhões da transportadora pertencente a Paulo Rogério Schultz, também denunciado pelo mesmo crime. Continue lendo »





Novidades dos parceiros - Agroceres

Top 8 - Produza leite de Qualidade!


Giro Lácteo

CNA discute ações para dar mais competitividade à produção leiteira

A Comissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) reuniu-se nesta quinta-feira (6/6), durante a Superagro Minas 2013, em Belo Horizonte (MG), para discutir ações que buscam dar maior competitividade à produção leiteira no País. Continue lendo »





Novidades dos parceiros - CRV Lagoa

Grupo CRV é certificado pela qualidade de suas avaliações


Giro Lácteo

Rússia: Redução do rebanho e menor produção de leite impulsionarão as importações

A produção de leite fluido na Rússia nesse ano será menor do que o previsto devido ao fato do rebanho leiteiro estar se estreitando, após os preços dos grãos usados na alimentação animal terem aumentado. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a redução do rebanho e a menor produção de leite impulsionarão as importações, principalmente do país vizinho Bielorrússia. Continue lendo »





Giro Lácteo

O preço da seca

O volume de leite industrializado pelos laticínios do Rio Grande do Norte em 2012 atingiu o menor índice dos últimos cinco anos: 58.286 mil litros. A seca, apontada como responsável pela queda da produção, reduziu em 25% o volume industrializado entre 2008 e 2012, de acordo com a última Pesquisa Trimestral do Leite divulgada pelo IBGE. Continue lendo »
















Novas do MilkPoint

MilkPoint lança 4° edição do Prêmio Impacto, participe!

Chegou a hora de participar da nova edição do Prêmio Nobel do Leite! O Prêmio Impacto, criado em 2010 pelo MilkPoint para homenagear um técnico de destaque no setor, está com votações abertas para a edição de 2013. Faça já a sua indicação! Continue lendo »




Últimas dos Blogs



Inovaleite UFV postou um novo artigo:

"Desenvolvimento de queijo mussarela com baixo teor de sódio"




Juliana Santin postou um novo artigo:

"Iogurte grego com xarope de bordo é classificado como o mais inovador"




Novas do MilkPoint

Aprenda lidar com desafios diários de sua profissão, através de uma nova postura mais assertiva

O Coach (profissional) atua encorajando e/ou motivando o seu Coachee (cliente), procurando transmitir-lhe capacidades ou técnicas que melhorem as suas capacidades profissionais ou pessoais, visando a satisfação de objetivos definidos por ambos. Este treinamento visa o desenvolvimento de equipes de alta performance, criar um ambiente de harmonia e respeito entre todos, ensinar a lidar com desafios diários, através de uma nova postura mais assertiva e fortalecer a Missão e os Valores da organização. Continue lendo »


Cursos com inscrições abertas



Liderança para Alta Performance

Aplicação do Auto Coaching para auto conhecimento, autodomínio e desenvolvimento de novas habilidades Saiba mais »





Produção Eficiente e sustentável de pastagens

Atualização e/ou consolidação dos principais conceitos que fundamentam o controle do pastejo Saiba mais »






Novas fotos

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Preços do leite

Cotações de leite cru - preços pagos ao produtor

O preço bruto considera frete e impostos

Fonte: Cepea - Esalq/USP

Bruto

R$/litro RS SC PR SP MG GO BA RJ MS ES CE

Abr/13 0,8738 0,9137 0,9247 0,9574 0,9716 1,0201 0,9210 1,0111 0,8722 0,9153 0,9962

Liquído

R$/litro RS SC PR SP MG GO BA RJ MS ES CE

Abr/13 0,7931 0,8390 0,8448 0,8840 0,8985 0,9415 0,8445 0,9425 0,7637 0,8432 0,9367



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