Safra 2010/11: qual será o comportamento dos preços?
Embora tem havido uma leve valorização nos preços do café no mercado interno, 2,49% no mês de março, até 25/03, conforme indicador Cepea/Esalq, os produtores não estão conseguindo cobrir seus custos de produção. Quais têm sido os preços praticados em sua região? Como você acha que será o comportamento dos preços do café nessa safra que se aproxima?
Uma Xícara de Prosa
A reidratação de grãos "passa" pode resultar em efeito de coloração como "chuvado"
Quando é feita a reidratação de grãos vindo da lavoura, cuja intensidade é diretamente proporcional ao tempo em que o grão fica em contato com a água, nos grãos "passa", ocorre a mudança de coloração devido às diferentes concentrações de umidade no grão. Uma parte pode estar com teor de umidade pontualmente menor do que outra.