Atualização Semanal CaféPoint - 21/02/11

Para Pensar
"A qualidade dos serviços e produtos é decorrência da qualidade das pessoas." Claus Moller

Cotações
Mercado Físico - 18/02/11
Mercados Futuros - 18/02/11

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Velas Nespresso: aroma de café pela casa - Por Juliana Santin

Frases da semana: alta de preços, certificação, investimentos, desafios, etc. - Por Natália Sampaio Sene Fernandes

Video sobre Espaço Café Brasil - Por Miguel da Rocha Cavalcanti

ESTIAGEM - Por Carlos Alberto de Carvalho Costa



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Novas do CaféPoint
Rainforest Alliance Certified: a certificação como ferramenta de gestão e oportunidades de mercado

Todos os dias nós nos alimentamos, mas muitas vezes não sabemos o que estamos comendo, ou melhor, não sabemos como foi produzido aquilo que comemos. A mídia já percebeu que a sustentabilidade é o único caminho possível, além de um grande negócio. O produtor tem agora uma grande oportunidade, pois produzir um café certificado pode ir ao encontro de consumidores dispostos a construírem este caminho.
Relatórios Mensais
Café: igual, diferente e ambos ligadíssimos

Sim, o café é igual, é diferente e ambas as tendências determinam o funcionamento dos mecanismos que pautam a formação de seus preços. Café é igual na medida em que participa da ascensão das cotações1observada para todas as commodities metálicas, agrícolas e para o petróleo. Mas em que então o café mostra-se singularmente diferente? De início de conversa, não há apenas uma espécie de café de dentro delas grande diversidade de tipos.

Por Celso Luis Rodrigues Vegro, Mestre em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade e Pesquisador do IEA.
Análises de Mercado
Há 34 anos...

Olhando para o mercado de café temos a nítida impressão de que ele perdeu a marcha à ré (faz tempo, não é?!). Os sutis sinais de alerta técnicos que poderiam eventualmente trazer uma correção, em nenhum momento levaram os preços da bolsa de Nova Iorque a romper suportes importantes. Na verdade muito pelo contrário, resistências técnicas foram alcançadas e o que vimos foram novas altas e mais compras.

Por Rodrigo Corrêa da Costa, Vice-presidente da Corretora Newedge (EUA).

Conjuntura de Mercado
A próxima grande crise?

Nos últimos anos, os brasileiros se acostumaram com o otimismo de Luiz Inácio Lula da Silva. Inúmeras vezes, nosso ex-presidente utilizou o exemplo da crise de 2008 para salientar o futuro promissor dos países emergentes. Como parte dessa equação, os preços das commodities. Pois bem: relatório da consultoria Oliver Wyman Group aponta os países emergentes, entre os quais o Brasil, como o epicentro da próxima crise econômica global.

Por Maria Sylvia Macchione Saes e Bruno Varella Miranda, Pesquisadores do PENSA.
Entrevistas
Eduardo Carvalhaes: diferencial entre cafés finos e inferiores precisa diminuir

Em entrevista ao CaféPoint, Eduardo Carvalhaes do Escritório Carvalhaes comenta sobre o bom ano que foi 2010 para o café, sobre o cenário atual da atividade cafeeira e expectativa para 2011, que segundo ele é bastante positiva para o produtor. Acesse e assista essa breve análise do setor cafeeiro.

Especial marcas de Café - Spress Café: tivemos sucesso imediato com cafés de qualidade

Em mais uma série do Especial Marcas de Café de Qualidade, entrevistamos Cristiano Ottoni, da Spress Café. Assista e confira como conseguiram destaque no mercado de cafés de qualidade e de que forma atuam hoje na busca contínua pela promoção dos cafés de qualidade. Acesse e conheça o trabalho da Spress Café.

Armando Matielli (SINCAL): vamos colher no máximo 35 milhões de sacas de café

Armando Matielli, presidente da Sincal - Associação dos Sindicatos Rurais das regiões produtoras de Café e Leite, fala ao CaféPoint sobre atual situação das lavouras brasileiras, dos produtores de café, do consumidor, e sugere mudanças para melhoria do setor. Acesse e e confira entrevista na íntegra.


Rainforest Alliance Certified: a certificação como ferramenta de gestão e oportunidades de mercado

Leis Trabalhistas no Campo: da contratação à demissão, evitando ações trabalhistas

Produção de Eucalipto: conceitos técnicos e econômicos


Fique Atento
1º Encontro Estadual do Conilon Descascado
Comércio Internacional
Segurança alimentar mundial - e o Brasil?

Pela repercussão na imprensa, está claro que o tema da oferta de alimentos está ganhando um novo status. Os artigos recentes publicados por Marcos Jank, Lester Brown e pelo ex-ministro Roberto Rodrigues mostram que o tema pode ser abordado a partir de diferentes perspectivas. As três manifestações, no entanto, cada uma à sua maneira, indicam a mesma origem para a elevação dos preços internacionais: a demanda por alimentos e produtos agropecuários vem crescendo com vigor nos últimos anos e a oferta - também porque acontecem eventos climáticos que a compromete em partes do mundo - não tem sido suficiente para repor estoques mundiais. O mercado identifica essa situação, empurrando os preços para cima.

Por André M. Nassar, Diretor-geral do ICONE.
Clima - Previsão de Precipitação
Veja a previsão de precipitação e temperatura para todas as regiões do Brasil.


Previsão Climática Quinzenal
O CaféPoint dispõe de previsão climática quinzenal para os 400 municípios que mais produzem café no Brasil. Clique aqui para ver a previsão para sua cidade.

Previsão para Laranja da Terra, ES:





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Marketing do Café
Starbucks faz parceria para fornecer café instantâneo em hotéis

O Starbucks anunciou nesta terça-feira (15) acordo com empresa do setor de hotelaria Courtesy Products para expandir a sua atuação no mercado de cafés instantâneos de sachê.
Uma Xícara de Prosa
Para um boa venda, o principal é conhecer a fundo seu café

O primeiro passo para você poder fazer uma boa venda é conhecer a fundo o seu produto! Esta é a lição número 1 para qualquer vendedor.

Foto em Destaque
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Radares Técnicos
Proteção de Plantas
Broca-do-café: café requer controle racional de eficiente
A broca-do-café Hypothenemus hampei (Ferrari, 1867) (Coleoptera:Scolytidae) é a segunda praga em importância na cafeicultura brasileira. A broca só ataca os frutos do cafeeiro. O inseto foi constatado pela primeira vez no Brasil em 1913, na região de Campinas. Sua origem é o Continente Africano. A partir de Campinas, a broca dispersou-se por toda a cafeicultura brasileira. Jamais será erradicada de nossas lavouras de café.

Por Júlio César de Souza, Rogério Antônio Silva e Paulo Rebelles Reis, Pesquisadores da Epamig.

Giro de Notícias
21/02/2011
Café: cenário não muda e cotações não param de subir
O mercado de café encerrou a sexta-feira (18) com novas valorizações tanto nos mercados futuros como no físico, em função do cenário de baixíssima oferta de café e demanda aquecida, além de não haver perspectiva para aumento dessa oferta no curto e médio prazo. Na bolsa de Nova York o vencimento março/11 teve valorização de 430 pontos, fechando a 271,65 centavos de dólar por libra-peso. No mercado interno a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 513,03, com valorização de R$ 7,70, segundo o indicador Cepea/Esalq.
Preços altos incentivam vendas futuras de café
A disparada do preço do café faz agricultor negociar o café da próxima safra, que nem começou a ser colhido. A colheita da última safra de café do produtor João Romão, de Patrocínio, no Cerrado Mineiro, rendeu 1,7 mil sacas. Em outubro, ele vendeu apenas 20% e só agora, com o preço da saca passando de R$ 500, decidiu negociar o restante.
Colômbia: greve de caminhoneiros reduz exportações
A greve de caminhoneiros na Colômbia afetou em 30% as exportações de café, segundo a Federação Nacional de Cafeicultores do país (Fedecafé), enquanto o principal grupo de exportadores disse que seus embarques não serão atrasados nos próximos dias.
Quênia poderá encurtar estação de vendas de café
A estação de venda de café do Quênia de 2010/11 poderá fechar mais cedo, após uma queda nos volume e na qualidade da colheita e os leilões podem ser feitos a cada duas semanas ao invés de semanalmente a partir do próximo mês.
Produto da agricultura familiar poderá ser certificado
Em análise na Câmara, o Projeto de Lei 52/11, do deputado Assis do Couto (PT-PR), institui o Sistema Nacional de Certificação da Produção da Agricultura Familiar e cria o selo de produção da agricultura familiar, destinado a identificar os produtos desse segmento da economia rural.
18/02/2011
Veranico prolongado tira sono de cafeicultores
Temperatura elevada e falta de chuva prejudicam lavouras em uma das fases decisivas para o sucesso da produção: o enchimento de grãos. Carlos Alberto de Carvalho Costa, produtor de café em Muqui/ES pergunta: por quê ninguem está falando do sol escaldante que assola o nosso estado? Segundo ele a quebra no conilon desse ano deve ser igual ou maior do que a do ano passado. As lavouras de café estão na fase de enchimento de grãos, fase que no Brasil vai de dezembro a março. Nesta fase, os grãos demandam e acumulam grande quantidade de água e nutrientes.
Mercado segue firme e cotações se mantêm em alta
Mercado de café encerrou a quinta-feira (17) registrando fortes valorizações tanto nos mercados futuros como no físico. O cenário continua inalterado. Até o momento não há previsão de entrada de grande volume de café, principalmente os de melhor qualidade, suficientes para reverter essa tendência de alta no curto e médio prazo. No mercado interno a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 505,33, com valorização de R$ 3,09, segundo o indicador Cepea/Esalq. Não há disponibilidade de café para ser comercializado.
Valorização do café no exterior agrada setor
O resultado das exportações de café reforça a tendência do Brasil de perda de competitividade em produtos industrializados. Enquanto as vendas externas de café verde aumentaram quase 75%, o café solúvel, por exemplo, registrou queda de 12% no mês de janeiro. Mas os representantes dos dois setores estão satisfeitos com a valorização do produto no mercado internacional.
El Salvador: 84% da produção já tem comprador
O café salvadorenho tem obtido seus melhores preços em décadas. Cerca de 84% da colheita exportável da safra de 2010/2011 (entre 1 de outubro de 2010 e 30 de setembro de 2011) já tem comprador e esses 1,65 milhão de quintais (1,26 milhão de sacas de 60 quilos) foram vendidos a um preço médio de US$ 188,71 (US$ 246,14 por saca de 60 quilos), segundo dados do Conselho Salvadorenho de Café (CSC).
MG recebe unidade comunitária de processamento
O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas - Campus de Machado, recebeu na manhã do dia 11 de fevereiro os equipamentos para o funcionamento da Unidade Comunitária de Processamento de Café - UCP. Para o professor Leandro Carlos Paiva também do instituto, "as famílias produtoras de café têm dificuldades para agregar valor ao café produzido, uma vez que o custo para beneficiá-lo é alto.
Graziano: alta de commodities precisa ser diciplinada
Se conseguir chegar à direção-geral da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO, na sigla em inglês), o brasileiro José Graziano da Silva vai trabalhar para ajudar as autoridades internacionais a estabelecer uma regulação no mercado global de commodities, profundamente afetado pela inflação nos últimos meses com a disparada dos preços dos alimentos.
CNA é contra regulação do mercado de commodities
O fim dos subsídios que dificultam e impedem a comercialização internacional de produtos agrícolas é uma forma de estimular o aumento da produção agropecuária nacional. Sem os entraves comerciais que desestimulam as atividades no campo, o Brasil pode produzir mais e oferecer excedentes que atendam à crescente demanda mundial por alimentos. A avaliação é da presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, que rebateu a proposta de regulação do mercado de commodities do presidente da França, Nicolas Sarkozy, como forma de evitar a alta dos preços dos alimentos em função do posicionamento de especuladores.
17/02/2011
Enchimento de grão é comprometido e deve causar perdas
O leitor do CaféPoint Bruno Jose Alves, produtor de café de Caputira/MG, enviou um comentário ao artigo "Cafeeiros tiveram boa florada mas mostram problemas", informando que sua lavoura está sendo atingida por cercosporiose e que o enchimento de grãos está sendo comprometido pela falta de chuva. Acesse e leia a carta na íntegra.
Conab leiloará café da safra 2002/2003
A assessoria de imprensa do Conselho Nacional do Café (CNC) informou que a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) leiloará, na próxima terça-feira, dia 22 de fevereiro, a partir das 9h, 3.171.979 kg de café arábica da safra 2002/2003, no estado em que se encontra.
IN16: novas regras começam valer a partir do dia 22
O café torrado e moído passará a ter controle oficial a partir do dia 22 de fevereiro. Nesta data passa a vigorar a Instrução Normativa nº 16/2010, que define regras para medir as impurezas e a qualidade da bebida. Os dois requisitos são novos e vão atingir toda a cadeia produtiva, do produtor às indústrias de torrefação. Quem comercializar o produto em desconformidade com a IN 16 será notificado e pagará multas de R$ 2 mil e de 400% em cima do valor da mercadoria recolhida.
Conab: preços mínimos devem mudar ainda em fevereiro
A Conab está antecipando a elaboração dos estudos de preços mínimos de produtos da safra de inverno e regionais, como trigo, aveia, centeio, girassol, guaraná, castanha de caju, café e outros. A intenção é fechar as propostas dos preços mínimos até o fim deste mês.
Sharing Coffee: mesmo café bebido em locais diferentes
Você pode ir ao Ritual Coffee Roasters, em São Francisco, ou à cafeteria Genot, em Natal. E lá e cá, provar exatamente o mesmo café: grãos de um lote da Fazenda Serra Negra, no Cerrado mineiro. A ideia do Sharing Coffees, é do especialista em cafés Ensei Neto em que o mesmo lote é dividido entre cafeterias brasileiras e de fora do País.
Starbucks deve entrar no ramo das cápsulas de café
Agora que as cápsulas de café estão na moda, a Starbucks decidiu entrar nele. A empresa procura oportunidades de expansão e o mercado do café monodose parece atrativo, por isso, a entrada no mercado das cápsulas de café não está posta de parte.
PIB do ano passado cresceu 7,8%, aponta índice do BC
O índice do Banco Central (BC) que mede a expansão da atividade econômica encerrou o ano passado com alta de 7,81%. O Índice de Atividade Econômica (IBC-Br) fechou 2010 no nível de 140,60 pontos, na série com dados dessazonalizados. No ano anterior, o indicador sinalizava 135,11 pontos no mesmo período. Os primeiros sinais do ano, no entanto, apontam para um crescimento menor do que o esperado em 2011.
Izabella: governo não tem proposta fechada sobre CF
A ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira, disse ontem (16) que seu ministério elaborou uma nova proposta de Código Florestal a ser debatida dentro do governo com o objetivo de levar uma única posição para a Casa Civil. Izabella, que se reuniu com empresários na sede da Associação Brasileira de Infraestrutura e Indústrias de Base (Abdib), evitou dar detalhes, mas disse discordar de vários pontos da proposta do deputado Aldo Rebelo (PcdoB-SP).

16/02/2011
Fernando de Souza Barros: não vai faltar café
O leitor do CaféPoint Fernando de Souza Barros Jr., corretor de café, disse que "café não falta e não vai faltar como sempre dizem os nossos distibuidores, que devem ser ao redor de 8. Se pagar preço ele aparece." Ensei Neto, consultor em qualidade de café, comenta que grãos de boa/alta qualidade continuarão com oferta restrita, junto com o descolamento de preços por qualidade.
Cenário não muda e saca do café se valoriza mais
Mercado de café operou praticamente toda a terça-feira (15) em alta, porém fechou o dia com leve baixa na bolsa de Nova York em função de realizações de lucros. No mercado interno a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 500,91, com valorização de R$ 3,15, segundo o indicador Cepea/Esalq, o maior valor já registrado na história do indicador. No mês, a variação acumula alta de R$ 40,00/saca. Não há previsão de melhora do cenário e de aumento de oferta do produto.
USP: borra de café é viável para produção de biodiesel
Pesquisa do Programa Interunidades de Pós-Graduação em Energia da USP demonstra que o óleo essencial extraído da borra de café é uma matéria-prima viável para a produção de biodiesel. A elaboração do combustível a partir do resíduo foi testada pela professora de química Denise Moreira dos Santos em escala laboratorial. O estudo recomenda a produção do biodiesel em pequenas comunidades, para o abastecimento de tratores e máquinas agrícolas.
Fran's Café terá rede de lojas populares
A rede Fran's Café deve inaugurar até o final deste ano um novo modelo de loja, voltado a áreas com alta circulação de pessoas e com preços mais populares.
França recua para o Brasil para evitar racha no G-20
Às vésperas da reunião ministerial do G-20, em Paris, a França ensaia um recuo para evitar uma rota de colisão com o Brasil sobre como controlar a disparada dos preços dos alimentos e regular os mercados agrícolas, após a reação do país a suas sugestões.
Tanzânia se beneficiará de fundo de incentivo ao café
A Tanzânia é um dos países da África Oriental que deverão se beneficiar com o projeto Iniciativa de Café do Leste Africano, financiado pelo braço privado de financiamento do Banco Mundial, Corporação Financeira Internacional (IFC, sigla em inglês).
Portugal: preço ao consumidor sobe de 2% a 7,5%
Os três principais torrefadores em Portugal prevêem que o preço do café para consumo doméstico aumente entre 2 a 7,5 por cento. O agravamento de preço para os consumidores deve-se à escalada do valor da matéria-prima e do açúcar nos mercados internacionais.
15/02/2011
Sem sinais de aumento de oferta, preços batem recorde
As altas dos preços do café arábica continuam sendo sustentadas pelo cenário que oferta muito baixa do produto a nível mundial, enquanto a demanda segue aquecida. Diante disso, as cotações começaram a semana registrando valorizações tanto nos mercados futuros como no físico. Na bolsa de Nova York o vencimento março/11 teve valorização de 670 pontos, fechando a 258,65 centavos de dólar por libra-peso. No mercado interno a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 497,76, com valorização de R$ 8,02, segundo o indicador Cepea/Esalq. No mês, a variação acumula alta de R$ 36,86/saca.
Epamig viabiliza exportação para pequenos produtores
A Epamig realiza projetos que trabalham com agricultura familiar que possibilitam aos produtores produzirem cafés de melhor qualidade e se unirem para comercializarem seus cafés, conseguindo preços mais remuneradores.
RO: cooperativa vai à feira alemã e conquista mercado
Pelo segundo ano consecutivo a Cooperativa de Produtores Rurais Organizados para Ajuda Mútua (Coocaram), situada em Rondônia, participa da Biofach Alemanha 2011, a maior feira de orgânicos do mundo. Com a participação na feira em 2010 a instituição expandiu suas vendas para o mercado internacional.
Brasil propõe acordo na agricultura e mexe com Doha
A alta dos preços dos produtos agrícolas fez o Brasil virar o jogo na Rodada Doha, propondo um acordo setorial na agricultura para compensar a abertura que deverá fazer nas áreas industrial e de serviços. Pelos acordos setoriais, os países interessados eliminam ou reduzem significativamente as alíquotas de importação de um segmento específico.
CNA: demora para votar CF pode prejudicar agropecuária
A produção agropecuária brasileira será prejudicada se a proposta de atualização do Código Florestal não for votada logo no Congresso Nacional. Como consequência, o consumidor brasileiro, que ampliou seu poder de compra nos últimos anos, terá menor oferta de alimentos e aumento exacerbado dos preços. O alerta foi feito pela presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, em pronunciamento ontem (14/2), na tribuna do Senado, para defender a aprovação do relatório do deputado Aldo Rebelo (PcdoB/SP).
Etiópia: alta de preços do café incentiva investimentos
O aumento nos preços do café está estimulando mais produtores da Etiópia, sexto maior produtor do mundo, a cultivar o grão e investir em maiores rendimentos, disse a diretora executiva da Bolsa de Mercadorias da Etiópia (ECX, sigla em inglês), Eleni Gabre-Madhin.
Delta Air Lines oferecerá café Seattle's Best
Uma das mais importantes companhias aéreas dos Estados Unidos, a Delta Air Lines, anunciou que começará a servir café da Seattle's Best Coffee, da Starbucks Corp., em todos os seus voos domésticos e internacionais, Delta e Delta Connection, a partir de 1 de março.