Atualização Diária CaféPoint - 27/01/11

Para Pensar
"A perfeição da própria conduta consiste em manter cada um a sua dignidade sem prejudicar a liberdade alheia." Voltaire

Cotações
Mercado Físico - 26/01/11
Mercados Futuros - 26/01/11

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Café ainda é um bem inelástico?

O assunto já foi tratado em 2009 e agora volta a ser discutido. Até quando o consumidor será fiel a seu hábito de consumo mesmo com aumento de preços na gondola? Confira no MyPoint, uma seleção de comentários sobre o tema e deixe você também o seu.


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Especiais
2010: Cafeicultura brasileira em gráficos

Através de diversos gráficos conseguimos mostrar o cenário geral da cafeicultura brasileira em 2010. Veja abaixo como a atividade cafeeira se comportou no ano passado.

Por Natália Fernandes, Analista de Mercado do CaféPoint.
Bebida & Blends
Experiências sensoriais e os graus de uniformidade

Somos movidos pelas sensações que as experiências nos proporcionam, buscando repetir aquelas que nos deram boas lembranças. O café assumiu posição de bebida que deve ser degustada, levando a muito mais do que um simples ato de beber, tornando-se uma completa experiência sensorial para os iniciados. Em resumo: tudo é experiência, são sensações percebidas. Quem experimenta pela primeira vez um excelente café, vira fã.

Por Ensei Uejo Neto, Consultor em qualidade, marketing e estratégias para cafés especiais através da Specialty Coffees Bureau.
Clima - Previsão de Precipitação
Veja a previsão de precipitação e temperatura para todas as regiões do Brasil.


Previsão Climática Quinzenal
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Giro de Notícias
27/01/2011
Mercado continua firme e volta registrar fortes altas
As cotações do café arábica encerraram essa quarta-feira (26) em alta, mostrando a firmeza do mercado, após dois dias consecutivos de queda em função de realizações de lucros. Na bolsa de Nova York o vencimento março/11 teve forte valorização de 625 pontos, fechando a 237,50 centavos de dólar por libra-peso. No mercado interno a saca de 60 quilos do café arábica foi cotada a R$ 446,96, com forte valorização de R$ 16,64, segundo o indicador Cepea/Esalq.
Recorde: brasileiro consome 81 litros de café por ano
O consumo per capita de café torrado no Brasil atingiu marca histórica e quebrou o grande recorde registrado há 45 anos. Em 2010, o consumo foi de 4,81 kg por habitante, volume que supera os 4,72 kg registrados em 1965 pelo IBC - Instituto Brasileiro do Café, até então o maior índice. O consumo per capita de 4,81 kg registrado em 2010, que equivale a quase 81 litros de café por pessoa por ano, foi 3,5% maior ao registrado em 2009 (que ficou em 4,65 kg).
Sustentablidade: Starbucks e Nespresso disputam prêmio
O GreenBest é o primeiro prêmio de consumo e iniciativas sustentáveis com abrangência nacional e que elege os vencedores de diversas áreas e setores que investem na sustentabilidade por meio de votação popular. Na categoria "alimentação" concorrem ao prêmio empresas do setor de café, carnes, chocolate, entre outros. Os finalistas do setor café que disputam o GreenBest são: Starbucks e Nespresso. Participe votando!
Davos: recuperação da economia ainda está ameaçada
O mundo está indiscutivelmente melhor que há um ano, mas não faltam riscos ameaçando as perspectivas de recuperação da economia global. Os mais citados no primeiro dia do Fórum Econômico de Davos foram o desequilíbrio fiscal dos Estados Unidos, a crise dos países periféricos da Europa, as turbulências políticas causadas pela alta dos alimentos, especialmente no Oriente Médio, e a capacidade de os principais emergentes, como China, Índia e Brasil, realizarem um "pouso suave" de suas economias superaquecidas. Além disso, como causa mais profunda de quase todos esses problemas, há a persistência dos grandes desequilíbrios macroeconômicos globais, levando a guerras comerciais e cambiais, e à grande volatilidade nos mercados financeiros. E, como falha mais gritante da recuperação, a crise do emprego nos países ricos persiste.
JBS precisa de financiamento para adquirir Sara Lee
O frigorífico brasileiro JBS, maior processador mundial de carne bovina, ainda deve apresentar uma nova proposta de compra à norte-americana de alimentos Sara Lee e pode oferecer apenas de US$ 19 a US$ 20 por ação, já que encontra dificuldades de se financiar, segundo pessoas familiarizadas com a negociação. A Sara Lee já sinalizou que considerará apenas ofertas de pelo menos US$ 20 por ação.
Starbucks: lucro sobe 44% com clientes gastando mais
A Starbucks informou que os seus cafés ganharam popularidade pelo mundo, o que ajudou nas vendas e no aumento de 44% no lucro líquido do primeiro trimestre fiscal, que terminou no dia 02 de janeiro. A empresa divulgou balanço nesta quarta-feira (26).
Forte demanda global anima indústria de fertilizantes
As companhias de fertilizantes estão otimistas com a crescente demanda global pelos produtos, que parece crescer de 2% a 3% por ano. Um dos principais investidores no setor é a mineradora brasileira Vale, que espera despender US$ 12 bilhões nos próximos sete a dez anos para impulsionar a produção de fertilizantes dos 10 milhões de toneladas atuais para cerca de 26 milhões de toneladas. O otimismo para os fertilizantes se baseia na demanda crescente por proteína animal de alta qualidade e por óleos vegetais. Outros fatores impulsionam a demanda, como o aumento do consumo de alimentos na China e na Índia, assim como as necessidades do setor de biocombustíveis.