Luis Carlos Brioschi é engenheiro agrônomo, secretário Municipal da Agricultura de Jaguaré/ES, responsável e incentivador do projeto Conilon Especial. "O Conilon Especial é um projeto de melhoria de qualidade dos cafés da espécie C. canephora, mais precisamente da variedade Conilon. O projeto foi criado devido a percepção de uma oportunidade no mercado de cafés finos.", afirma Luis Carlos. Acesse e confira a entrevista na íntegra.