Em 2009 o BeefPoint realizou dois workshops sobre pecuária sustentável e pecuária de cria, com grande sucesso. Pedimos sua ajuda, para fazer eventos melhores, que atendam a sua expectativa, com tema, local e formato ideais. Participe e ainda concorra a dois conjuntos de DVDs dos workshops realizados em 2009. Muito obrigado desde já.
Carne & Saúde
Perfil de lipídios da carne bovina em perspectiva
As gorduras da dieta são importantes componentes de uma dieta nutricionalmente balanceada. Além de adicionar sabor, as gorduras fornecem ácidos graxos essenciais e auxiliam na absorção de vitaminas lipossolúveis como A, D, E e K e carotenóides. Além disso, as gorduras são uma fonte concentrada de energia, fornecendo 9 calorias por grama, comparado com 4 calorias por grama de proteínas e carboidratos.
Rastreabilidade e Certificação
Ceitec inaugura fábrica em Porto Alegre e aposta no potencial do "chip do boi"
O Centro Nacional em Tecnologia Eletrônica Avançada (Ceitec), companhia pública vinculada ao Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT), inaugurou na última sexta-feira em Porto Alegre a primeira fábrica de circuitos integrados (chips) da América Latina já pensando na expansão do projeto. O primeiro circuito integrado produzido em Porto Alegre será o "chip do boi", que será vendido por R$ 2,50 a R$ 3, contra R$ 4 a R$ 7 dos similares importados.